粒うに発祥の地から「うに」情報を発信しています

うに供養祭まであと少し

うに供養祭まであと少し

当組合が毎年行っています「うに供養祭」 今年で56回目を迎えます。 今週初め、会場となる下関市阿弥陀寺町の赤間神宮に のぼりをあげてきました。 あと10日なんですが、この週末には大型の台風が襲来ということで 今日、確認しに行ってきました。 …

高校生の発見!塩うにに高血圧抑制効果?

本日付の福井新聞にこのような記事が出ておりました。 珍味の塩うにに高血圧抑制効果? 若狭高生徒が研究、動物実験で確認 福井県にある若狭高理数探究科の3年生2人が昨年の夏から継続し発見したそうです。 塩うに というと、高血圧の元のようにも思わ …