粒うに発祥の地から「うに」情報を発信しています

第2回瓶詰うにを使った料理レシピコンテストの作品集です。

こちらは入賞作品です。

お豆腐の和風プリンうにと山芋のふわとろ鉄板焼き「男の海鮮チヂミ」 ~うにバーニャカウダソース~うにとさけのテリーヌ

こちらは、残念ながら入賞は逃したものの、一次審査に選ばれた力作です。

うにのポテトグラタンうにのクリームリゾットうに入り山芋もち うにじょうゆダレうにチーズL'oursin mille-feuille鶏肉のグリル うにの生クリームソースとえびのオーブン焼きうにと卵黄ソーススープde うにdango