粒うに発祥の地から「うに」情報を発信しています

新着うにこらむ

こらむ一覧

瓶詰うにを提供しました。

毎年、当組合が開催しておりました瓶詰うにを使ったレシピコンテスト、今年は新型コロナウイルスの拡大防止のため、中止と致しました。これまで非常に多くの方々に参加して頂いており、とても残念でしたが、何かできないかと検討し、この状況下で日々大変な思 …

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うに供養祭の中止について

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、現在日本国内において猛威を振るっている新型コロナウイルスの終息の兆しが見えない状況の中、多数の方が集まる行事を開催することは難しいと判断し、本年度の「うに供養祭」を中止することといたし …

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10月20日はうに供養祭です

10月20日はうに供養祭です

来る令和元年10月20日の日曜日は第61回うに供養祭が行われます。 先日、会場となる赤間神宮内にのぼり旗をたててきました。 秋晴れのとてもいい天気で、当日もこんな日であればいいなと思いました。

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バフンウニの食味試験

バフンウニの食味試験

本日、下関市と当組合が平成29年から取り組んでおりますバフンウニの種苗育成の途中経過として、2年育成後の食味試験を吉母にある市栽培漁業センターにて行いました。約2年の育成期間中に当初の数から半減するなど、難しい問題もありましたが、食味試験を …

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