粒うに発祥の地から「うに」情報を発信しています

山口県うに協同組合の今年の事業の中でうに供養祭と並んで大きな目玉となる
「瓶詰うにを使った料理レシピコンテスト」がいよいよ始まります。
瓶詰のうにはそのままご飯の上にのせて食べるだけ
なんて思ってませんか?
お酒の肴にちょびちょび食べるだけなんてしてませんか?

じつはいろんな料理に使えるんです。
一番ポピュラーなのがパスタにあえて雲丹パスタ
でも、具材に何を使うかとか
味付けをどうするかなどで結構バリエーションあります。

その当たりはぜひ これぞ! というのを考えて
ご応募下さい。
最優秀賞は30000円です!!!

もちろんパスタ料理だけでなく和食でも洋食でも中華でもエスニックでも!
みなさんのアイデアをお待ちしております。

詳しくは当ホームページ内の募集要項をご覧下さい。