今日は山口県の阿川漁協近くの磯でうにの除去が行われるというので見学に行ってきました。 これは阿川漁協や下関市、水産大学校の３者が行っている磯やけ対策のひとつとして水産大学校の学生さんにうにの駆除を行っていただくというものです。 …
粒うに発祥の地から「うに」情報を発信しています
うにこらむ
第2回 瓶詰うにを使った料理レシピコンテスト 開催です！
今年も開催いたします！ 昨年、初めて開催いたしました 「瓶詰うにを使った料理レシピコンテスト」 今年も皆様方や関係諸団体様のご協力のもと、開催することが決まりました。 今年も最優秀賞には３万円の賞金を用意して、皆 …
０円食堂！
日テレ系の番組「ザ！鉄腕！DASH村！」の０円食堂。 全国の道の駅を回っておいしい食材を探してます 今回は山口県は豊北町にあります道の駅豊北編が放送されました。 その中でわが組合の理事長、中島商店が！ 残念ながらうにの時期ではなかったので、 …