さる平成27年10月18日（日）に第3回瓶詰うにを使った料理レシピコンテストが開催され、

９点の作品が審査されました。

その結果、最優秀賞に選ばれたのは

下関市の青木さんの作品「トロピカルなうにリゾット」が選ばれました。

トマト味のリゾットの中にパイナップルの酸味が合わさって、とても素敵なリゾットでした。

続いて優秀賞には

下関の山本さんの「和風うにキッシュ」　　と下関の米谷さんの「瓶詰うにコロッケ」　　と下関の友枝さんの「雲丹と栗のモンブラン」でした。

残念ながら入賞の逃した作品も、大変おいしかったです。ぜひ、みなさんお試しください！（画像をクリックするとレシピが開きます）