うにクリームソースの味が濃いので、味を調節しながら作るとちょうどいいおいしさになると思います。

４人分
たら：４切れ
バター：１片
生クリーム：50ml
酒：大さじ３
瓶詰うに：大さじ３
塩コショウ：少々
醤油：少々
バジル：お好みで

①フライパンにバターをひき、たらを焼く。
②焼いたたらを取り出し、同じフライパンに生クリーム、酒、うにを入れて混ぜ、塩コショウ、醤油で味を調える。
③たらにうにクリームソースをかけたら完成。お好みでバジルを少し掛ける。

調理時間：40分