粒うに発祥の地から「うに」情報を発信しています

うにクリームソースの味が濃いので、味を調節しながら作るとちょうどいいおいしさになると思います。

4人分
たら:4切れ
バター:1片
生クリーム:50ml
酒:大さじ3
瓶詰うに:大さじ3
塩コショウ:少々
醤油:少々
バジル:お好みで

①フライパンにバターをひき、たらを焼く。
②焼いたたらを取り出し、同じフライパンに生クリーム、酒、うにを入れて混ぜ、塩コショウ、醤油で味を調える。
③たらにうにクリームソースをかけたら完成。お好みでバジルを少し掛ける。

調理時間:40分