
うにとネバネバ食材を合わせたグラタンです。
ホワイトソースを使わないので、ヘルシーで簡単に作れます。
お子様にも年配の方にもお薦めのレシピです。
材料
(二人前)
長芋: 300g おくら : 4〜5本 瓶うに : 30g 小葱: 1/4束
チーズ: 40g 白だし:小2 刻み海苔: 適量
調理方法
①長芋はすりおろし、おくらは茹でてみじん切り、小葱は小口切りにする。
②うにと⑴を混ぜ合わせ、白だしで味付けする。
③グラタン皿に⑵を入れ、チーズを乗せ、オーブントースターで10分焼く。
④仕上げに刻み海苔を散らし、うにを飾りに乗せる。