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ソテー

じゃが芋ときのこのうにバターソテー

じゃが芋ときのこをたくさん作ったウニバターソテーは、うにの風味を生かしました。 食材 2人分 じゃが芋:100g しめじ:30g えのき茸:40g 瓶詰うに:15g バター:10g 塩:1g こしょう:1g 調理方法 ① …

じゃが芋ときのこのうにバターソテー

私はウニが苦手なのですが、バターと炒めることでウニの味がまろやかになり、ほんのりと風味が広がるだけだったので、ウニの苦手な私でもおいしく食べることができました!ぜひ、ウニの苦手な方々にも食べてもらいたいです。 食材 1人 …

シャケのウニソース

うにの風味がつよくてとてもおいしいです。 食材 瓶詰うに適量 シャケ:400g トマト:2つ チンゲンサイ:4枚 アスパラガス:4本 バター:1片×4 白ワイン 牛乳 小麦粉 万能だし 塩:少々 コショウ:少々 調理方法 …