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ヘルシー

さっぱりうにソース

さっぱりうにソース

お手軽に作れるように。素材の味を生かしました。 食材 2人分 アスパラガス:2本 山芋:5センチ パプリカ赤、黄:少々 ミニトマト:2個 きゅうり、レタス:少々 みそ:少々 牛タン:少々 瓶詰うに:15cc 白ワイン甘口 …

うにと里芋のポテトサラダ

うにと里芋のポテトサラダ

里芋、きゅうり、れんこんの食感が楽しい。クリームチーズがうにの風味を引き立てます。 食材 4人分 瓶詰うに:30g クリームチーズ:30g 里芋:200g きゅうり:1/2 れんこん(水煮):60g めんつゆ:小さじ2 …

ヘルシーうにバーグ

おから、豆乳のやさしい蛋白な味が、うにの味を引き立てます。瓶詰うにならではの味で、手軽に出来る一品です。 食材 4人分 玉ねぎ:1個 ピーマン:2個 おから:300g オリーブオイル:大さじ2 小麦粉(強力粉):大さじ3 …

夏野菜の前菜

焼いて、巻いて食べよう夏野菜 食材 はんぺん:2枚 椎茸:8枚 きゅうり:2本 セロリ:1本 オクラ:8本 大根(10㎝程度):4本 焼き海苔:4枚 サンチェ:10枚 うに:50~60g 醤油:少々 コチジャン:少々 み …

雲丹ソースの濃厚ところてん

短時間で暑い夏でも火を使わなくて済みます。雲丹の味が濃厚で(粒うに使用)食欲をそそる、後を引く美味しさ。 雲丹を使った事で、ところてんが、「子供からお年寄りまで親しめる、クセになる味」になっていると思います。「雲丹ののと …

うにとオクラとろろのネバネバサラダうどん

暑いのでうにを使ったサッパリしてなおかつオクラやとろろなどネバネバで夏バテ予防を意識して作りました。 食材 2人分 瓶詰うに:大さじ3 冷凍うどん:2袋 トマト:1個 オクラ:6本 長いも:1/2本 なめこ:50g めん …